عجينة البيتزا عجينة العشر دقائق 10 د عجينة لكل المملحات

  عجينة البيتزا عجينة العشر دقائق 10 د

طريقة عمل عجينة العشر دقائق

عجينة 10 دقائق

عجينة لكل المملحات

العجينة السحرية قطنية وطرية

عجينة المملحات المختلفة اولها البتزا 

المقادير 

كأس ماء دافئ

+2ملاعق كبيرة سكر

+ملعقة كبيرة خميرة خبز

+4ملاعق كبيرة حليب او ملعقتين حليب بودرة

+4ملاعق كبيرة فرينة نخليهم 10دقائق ومن بعد نضيف 4ملاعق ككبيرة زيت

+فرينة

+ملعقة صغيرة ملح

+نصف باكي خميرة حلوى ونلم العجين حتى يتلصق في اليد نرش الفرينة و نعجنه قليلا

طريقة التحضير

نقوم بخلط المكونات السائلة اولا بوضع ماء دافء في الاناء تم نضع ملعقتي السكر ملعقة كبيرة لتسهيل عملية التخمير مع ملعقة أكل مملوئة خميرة و نضيف أربع ملاعق حليب عادي او ملعقتين من حليب مسحوق

نضيف أربع ملاعق فرينة و نمزج الخليط جيدا

نغطيها و نتركها تخمر لمدة عشر دقائق

بعدها نقوم باضافة أربع ملاعق زيت  و نلمو العجينة بالفرينة حتى تصبح طرية و ملساء مع اضافة باكي خميرة حلوة و قرصة ملح قبل دمج الفرينة مع باقي المكونات و ندلكها قليلا  حتى نرئ فقاعات  على سطح العجينةهنا تصبح عجينتنا سهلة